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生姜性热,味辛。归脾、胃、心、肺经。功效:温中,回阳,温肺化饮。
姜之干者,干燥后发散力减弱,而温里之共增强,故偏治里寒,其性能走能守,温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。
干姜首入脾胃,以其辛热能逐脾胃寒邪,助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症,症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症,无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
生姜可以泡汤喝。无事之时,可以
Group: Fresh vegetables
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大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育深受大众喜食。
Group: Fresh vegetables
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.由于苹果自身能散发出乙烯气体,故将其与土豆放在一起,可使土豆保持新鲜不烂。
2.将柿子和苹果混装在封闭的容器里,5-7天,可除去柿子的涩味。
3.将未熟的香蕉和香蕉苹果各半,装入塑料口袋里,扎紧口,约几个小时后,绿香蕉即可变黄被催熟。
4.铝锅用的时间长了,锅内会变黑。可将新鲜的苹果皮放入祸中,加水适量,煮沸1刻钟,然后用清水冲洗,铝锅就会变得光亮如新。
5.每日至少将一个苹果连皮吃
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洋葱为百合科,葱属多年生草本植物洋葱的鳞茎。与葱同科属。鳞茎粗大,洋葱头近球形至扁球形;鳞茎外皮紫红色、褐红色、淡褐红色、黄色至淡黄色,内皮肥厚,肉质。叶圆筒状,中空,具强烈香气。
洋葱含挥发油、气体物质如硫醇、二甲硫化物等,还含少量柠檬酸盐、多种氨基酸、桂皮酸、咖啡酸、阿魏酸、芥子酸、栎精(Quercetin)、多糖A、多糖B、槲皮素、蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、
Group: Fresh vegetables
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米饭:稻之去壳为米,米之为用甚广,其主要者为饭食,亚洲人以饭食为主食,此为米之最重要用途,约占米之全部百分之八十六。一些米饭制品如:粽子、油饭、筒仔米糕、寿司、饭团…等。 2、糕饼:米粒磨成粉后,可制各种糕饼,如米粉糕、年糕、凤方片糕等,并可制各种饼干,各种点心,其种类殊不可胜计。 3、工业制品:米可制酒精、营养剂、淀粉、葡萄糖 4、食用油脂:胚芽油、米糠油。 5、酿酒:米粒含有多量淀粉
Group: Organic food
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食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防病。如人体内缺乏维生素A,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素 A的需要,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生
Group: Fresh vegetables
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马铃薯按用途主要分以下几种:菜用型品种,主要应具备大中薯率高(在75%以上)、薯形好、整齐一致、芽眼不深、表皮光滑等几项基本条件。对薯皮和颜色,不同地区的人们有不同的要求,如广东人喜欢黄皮黄肉品种,北方人则喜欢白皮白肉品种。菜用型品种对淀粉含量要求不高,以低淀粉含量的为好。淀粉加工型品种,除了产量要高以外,最关键的是淀粉含量必须在15%以上,同时芽眼最好浅一些,便于加工时清洗。但对大中
Group: Fresh vegetables
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香油的特点是宜挥发饭做熟后在放进去,不宜高温蒸煮要不然就不香啦~特别是做汤和凉拌菜放点进去效果更好!
香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。纯香油有很多功能:延缓衰、祛斑老牙、齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤戒烟等
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